温室吊袋木耳立体栽培技术

木耳是一种含有多种维生素、无农药污染的保健食品，越来越受到人们的青睐。市场价格也从往年的36-40元/公斤上涨到48-52元/公斤。常规栽培方法是用橡木和塑料袋在露地栽培。为合理利用温室空间，充分利用光热资源和土地，使菌材提前上市，填补市场空缺，增加温室效益。经过两年的实验研究，总结出一套菌类和叶菜类温室挂袋立体栽培模型。 1 木耳的制作1.1 材料准备将木屑50kg、麦麸10kg、石灰约3kg、白糖0.5kg加水15kg，混合均匀。 1.2灭菌将配制好的材料装入17cmx30cm的聚丙烯袋或高密度聚乙烯袋中。做到不紧不松，高度一致，袋口无缝隙。套上皮套，塞上棉花。在1.3-1.4个大气压下高温灭菌并保持3小时。停火4-5小时后，取出锅，在培养室内冷却，等待接种。菌株可选用适合当地生态条件的优良菌株，如8808、黑29、黑913等。 1.3 接种在培养室内用喷水灯接种。室内消毒后，2人面对面，1人接种，1人拔棉花。一起打疫苗。 1.4管理接种后室温控制在25，保持1-5天； 22-24C 5-10 天； 22C 10-20 天； 20 天后20C。在细菌生长过程中，经常将袋子倒置，以去除感染杂菌的菌袋。菌丝长满后，放在阴凉处备用。 2 菌种生产2.1 开缝培养袋成熟后，在每袋产地处开3个开孔，共开5条线。缝隙呈V字形。 2.2挂袋2月底在大棚内挂袋，行距50-60cm，每串间距30cm左右，留有作业路径。每根绳子串起6个袋子，挂在温室上方的铁丝上。 2.3 理好吊袋，盖上棚膜，用草帘遮荫。需要散光。白天保持室温在21-22C，晚上保持在17-18C。气温低时，可以生火升温。水、室温高、湿度大，容易流耳朵。 2.4 采收木耳长势好，穗块发白，宜在晴天及时采收晒干。采收时要用刀割耳，以保证木耳的质量。 3 叶菜生产大棚地面可种植香菜、白菜、油菜、芹菜等叶菜4-5茬。